Изделия ручной работы: учёт материалов
Нитки, ткань, бусины и подобные материалы нужно учитывать, как товар: если они закончатся, работа встанет.
Мастерица, вяжущая игрушки, получила сразу заказ на двенадцать мишек. Пряжи не хватило и до половины, на рынке нужного цвета уже нет, а есть чуть другой оттенок. Заказ задержали, клиент ждать не захотел. Такое случалось почти с каждым, кто занимается ручной работой. Причина простая: готовые изделия считают все, а на нитки, ткань, бусины и фурнитуру смотрят как на «что-то, что лежит». Но материал — тоже товар: в него вложены деньги, и когда он заканчивается, работа встаёт.
Почему материал считается товаром
Когда готовое изделие продано, деньги возвращаются. Материал же лежит на полке или в коробке и «держит» ваши деньги. Если вы не знаете, сколько его лежит, что заканчивается быстрее всего и какого цвета куплено лишнее, убытки двойные: нужного не хватает, а ненужного скапливается. Кроме того, чтобы правильно назначить цену изделия, надо знать, сколько ушло материала.
Три отдельных списка
Не записывайте всё вперемешку в одну тетрадь, ведите три списка:
- Материалы: нитки, ткань, бусины, наполнитель, фурнитура, упаковка. В каждой строке название, цвет или код, количество (моток, метр, штука, грамм) и дата покупки.
- Полуфабрикаты: выкроенные детали, связанные части, нешитое изделие. Это самая опасная группа, которая «теряется».
- Готовые изделия: у каждого ярлык и код. В строке код, дата готовности, из каких материалов, себестоимость и цена продажи.
Когда берёте материал в работу, списывайте его в таблице как «взято в работу», а по завершении возвращайте остаток. Тогда видно, сколько именно ушло на каждое изделие, и себестоимость получается точной, а не примерной.
Если полуфабрикаты не записывать, через месяц из коробки появятся детали, о которых вы спрашиваете «а это что было?», а потраченное на них время пропадает.
Минимальный остаток и партии цвета
Для каждого материала назначьте минимальный остаток. Формула проста: недельный расход × (дни до следующей поездки за материалом ÷ 7) + запас на один неожиданный заказ.
Пример: в неделю уходит 3 мотка пряжи, на рынок вы выбираетесь раз в 10 дней. 3 × 10 ÷ 7 ≈ 4,3, округляем до 5 мотков. Добавим 2 мотка на неожиданный заказ, и минимальный остаток составит 7 мотков. Как только остаток падает ниже 7, пишите в список «купить».
Перед праздниками (Навруз, Новый год) заказов становится больше: за месяц поднимите минимальный остаток, потому что на рынке ходовые цвета заканчиваются первыми.
Отдельно следите за цветом. Другая партия пряжи с тем же названием может чуть отличаться по тону. Для большого заказа берите пряжу сразу и из одной партии, а номер партии с этикетки сохраняйте. Остатки ткани записывайте в метрах, а обрезки короче 30 см складывайте в отдельную коробку «мелочи».
Цена с учётом материала
При назначении цены учитывайте материал, время и упаковку. Пример: вязаный мишка.
- пряжа, 2 мотка × 18 000 = 36 000 сумов;
- наполнитель 5 000, глаза и фурнитура 2 000, упаковка 3 000 сумов;
- время: 4 часа × 10 000 = 40 000 сумов.
Себестоимость: 86 000 сумов. Если продать за 86 000, вы получите свою зарплату, но на новый материал, рекламу и непредвиденные траты денег не останется. С наценкой 35 процентов цена составит примерно 116 000, округлим до 120 000 сумов. Когда пряжа дорожает, пересчитайте всё заново.
Типичные ошибки
- хранить материалы в общей коробке без записей;
- не записывать материал, подаренный или использованный для себя;
- писать цвет просто «розовый», хотя оттенков розового пять: нужен код или образец;
- не включать в список полуфабрикаты;
- ставить цену без учёта материала, «по аналогии с рынком».
Вывод
Учёт материалов приучает мастера работать без простоев. Три списка, минимальный остаток и расчёт себестоимости покажут, чего и сколько у вас есть и сколько уходит на изделие. Если в мастерской материалов стало много и домашняя кладовая переполнена, команда Sanab может всё пересчитать и составить список.